汕頭市明德食品添加劑有限公司推出的玉米風(fēng)味香精系列，覆蓋爆玉米、爆玉米花、烤玉米、糯玉米、甜玉米及粉末型等多種調(diào)性。產(chǎn)品風(fēng)味真實(shí)、留香穩(wěn)定，適用于飲品、烘焙、休閑零食、糖果及復(fù)合調(diào)味等B端應(yīng)用，幫助工廠快速打造具有記憶點(diǎn)的玉米風(fēng)味。
產(chǎn)品系列與香型描述
爆玉米香精
香型描述：香濃的爆玉米風(fēng)味，香甜爆汁的玉米顆粒醇香，鮮嫩甜糯散發(fā)著清新而醇厚的爆玉米香味。
適用范圍：爆米花調(diào)味糖漿或噴粉，膨化休閑食品，谷物棒，固體飲料，焙烤夾心與頂飾等。
爆玉米花香精 A款
香型描述：香甜的爆玉米花香氣，軟糯的玉米粒裹挾著焦香、甜蜜香融合交織，濃郁的爆米花香味。
適用范圍：調(diào)配爆米花糖漿、與噴粉，餅干糕點(diǎn)玉米風(fēng)味款，糖果與冰淇淋等。
爆玉米花香精 B款
香型描述：甜滋滋的爆米花風(fēng)味，焦香、甜香與玉米谷亮香味融合，彌漫著濃郁、持久的爆玉米花香味。
適用范圍：膨化零食噴粉，玉米味休閑堅(jiān)果調(diào)味，復(fù)合調(diào)味粉與撒粉等。
玉米香精
香型描述：香甜的糯玉米香氣伴隨香甜的玉米底韻濃香。
適用范圍：奶茶與乳飲基底、固體沖調(diào)粉、焙烤餡料、糖果、布丁凍品等。
甜玉米香精
香型描述：清甜的玉米香氣。
適用范圍：飲料、乳酸菌飲品、果凍布丁、糕點(diǎn)及休閑食品等。
玉米粉香精
香型描述：水煮香甜的玉米香氣。
適用范圍：方便面與預(yù)制湯包、速食玉米羹粉、復(fù)合調(diào)味粉、休閑零食等。
甜玉米粉香精
香型描述：水煮甜玉米伴糯玉米的香氣。
適用范圍：固體飲料粉、焙烤預(yù)拌粉、即食粥類、咸味撒粉與蘸粉等。
烤玉米香精
香型描述：香濃的烤玉米香氣，烤玉米的肉質(zhì)感特征強(qiáng)。
適用范圍：烤味膨化食品、烘烤風(fēng)味餅干、燒烤風(fēng)味復(fù)合調(diào)味料、休閑小食等。
玉米粉末香精
香型描述：香濃的玉米香氣，爆烤的玉米顆粒感飽滿，清新、香甜。
適用范圍：粉包、撒粉、即食谷物與麥片、爆米花噴粉及干拌調(diào)味等。
應(yīng)用場(chǎng)景
調(diào)味品與復(fù)合粉料企業(yè)
用于爆米花糖漿或噴粉、玉米風(fēng)味復(fù)合調(diào)味粉、撒粉，保證上機(jī)穩(wěn)定與風(fēng)味一致性。
焙烤食品工廠
用于餅干、蛋糕、軟歐與預(yù)拌粉，構(gòu)建玉米甜香與烤香調(diào)性，增強(qiáng)成品辨識(shí)度。
休閑零食工廠
適配膨化谷物、玉米條、玉米片、堅(jiān)果調(diào)味等，帶來(lái)持久的玉米甜香與顆粒感印象。
飲品與沖調(diào)企業(yè)
應(yīng)用于乳飲、奶茶、固體飲料、谷物沖飲，豐富甜香底與玉米真實(shí)感。
使用建議
建議添加量：液體香精 0.2～0.6%，粉末香精 0.3～0.9%。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際配方與工藝進(jìn)行小試優(yōu)化。
